Le blé

Quand on parle de « Blé », on désigne en fait plusieurs céréales. Le terme blé désigne également le « grain » produit par ces plantes. Le blé fait partie des trois grandes céréales avec le maïs et le riz, et l'une des plus consommée par l'Homme depuis les temps les plus anciens.

Le savez-vous ? les Hommes ont domestiqué du blé sauvage pour obtenir le blé que nous consommons tous les jours !

Nom :

Le blé

Famille :
Graminées

Production :
600 millions de tonnes annuelles dans le monde.

Variétés  :
Le blé dur, le blé tendre (ou froment), l'épeautre et l'engrain.

Il pousse où ?
Dans les régions tempérées.

Il pousse quand ?
Toute l'année.

Récolte :
en été.

Utilité :
Alimentation humaine et animale. Avec le blé on fait notamment de la farine ! Celle qui sert à faire le pain, les gâteaux et des milliers de mets délicieux !

Rédaction de Momes.net
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