Quiz : chocolat

1 - De quelle région du monde est originaire le cacao ?
 d'Asie
 de Suisse
 du Mexique 
 d'Afrique du Nord
2 -   Combien trouve-t-on de fèves de cacao dans une cabosse ?
 plus de 3.000
 entre 20 et 80 
 une dizaine
 aucune
 3 - Dans quel pays d'Europe a-t-on commencé à consommer du chocolat ?
 en France 
 en Belgique 
 en Italie 
 en Espagne
4 -  Que fait-on quand on "torréfie" les fèves de cacao ?
 on les fait griller 
 on les écrase
 on les épluche 
 on les tord
5 -  La cabosse est "indéhiscente". Qu'est-ce que cela signifie? 
 qu'elle ne peut pas pourrir 
 qu'elle ne s'ouvre pas spontanément à maturité 
 qu'elle reste toujours de la même couleur
 qu'elle se désagrège après maturité
6 -  Quel est le premier pays producteur de cacao aujourd'hui [2005] ?
 le Mexique
 le Brésil 
 la Côte d'Ivoire
 le Cameroun