Quiz : le pain

     


1 - Avec quelle céréale fabrique-t-on la farine pour faire du pain ? 
Le blé
Le maïs
Le seigle



2 - Dans les ingrédients suivants, quel est l’intrus ?
L'eau
Le lait
La levure



3 – Comment s’appellent les petites boules de pâte que fait le boulanger 
avant d’en faire des baguettes ?
des râtons
des pâtons
des pânons



4 – La fougasse est originaire de :
Bordeaux
Alsace
Provence



5 – A quelle heure ouvre la boulangerie ? 
5h00
6h00
7h30



6 - Comment s’appelle l’étape de la fabrication du pain pendant laquelle le boulanger 
pose les baguettes crues sur un tissu ? 
la division
l'apprêt 
la cuisson