recette pâte à sucre facile au miel sans sirop de glucose

Pâte à sucre facile (au miel)

Recette - 3 ans

Un peu comme une pâte à modeler que l'on pourrait manger, les enfants adorent travailler la pâte à sucre !
Facile à réaliser, elle offre plein de possibilités de décorations de gâteaux : petits animaux ou personnages, fleurs, bonbons, pastilles de couleurs... tout est possible avec un peu de délicatesse et beaucoup d'imagination ! Cette recette de pâte à sucre maison utilise le miel (pas besoin de sirop de glucose) et peut également être colorée en ajoutant des colorants alimentaires pour une pâte à sucre arc-en-ciel !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • 1 blanc d'œuf
  • environ 500 g de sucre glace

Recette Pâte à sucre facile (au miel)

Tout d'abord, on se lave bien les mains.
Verser le miel liquide dans un récipient. Ajouter le blanc d'œuf et mélanger au fouet.
Puis ajouter au fur et à mesure le sucre glace.
Dès que le mélange commence à être pâteux, utiliser les mains pour pétrir la pâte tout en continuant d'ajouter du sucre glace (les petits adoreront pétrir !), jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

Poser la boule de pâte sur du papier sulfurisé. Saupoudrer de sucre glace et étaler la pâte au rouleau.
Enfin, décorer le gâteau. Exemple : le gâteau Momie.

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Astuce

Le miel peut être remplacé par du sirop d'agave.

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