Mousse au citron

Onctueux et acide, la mousse au citron c'est trop bon !

  • Temps de préparation :

Ingrédients

  • 3 blancs d'oeufs battus en neige
  • 1 citron et demi pressé
  • 250 grammes de yaourt nature
  • Du sucre en poudre

Recette Mousse au citron

:

1. Pressez le citron et le mettre de côté

2. Montez les blancs en neige un bon moment

3. Ajoutez-y le yaourt, le jus de citron et sucrez jusqu'à bien recouvrir l'acidité du citron

4. Répartissez dans des petits bols ou ramequins de diamètre 9cm minimum (très important)

5. Laissez reposer au réfrigérateur au moins 1 heure

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Astuce

Attention à ne pas mettre trop de citron, sauf si vous adorez l'acidité !

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