La pâte à crêpes sans gluten
Voici une recette de pâte à crêpes sans gluten adaptée aux mômes qui ne tolèrent pas la farine de blé : il suffit de la remplacer par de la maïzena !
- Temps de préparation :
- Temps de cuisson :
Ingrédients
- 200 g de maïzena
- 250 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanille
- 4 oeufs
Recette La pâte à crêpes sans gluten
1) Mélangez les ingrédient dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte liquide bien homogène.
2) Laissez reposer la pâte à crêpes environ 30 min à température ambiante.
3) Faites cuire les crêpes dans une poêle bien chaude : verser une petite louche de pâte dans la poêle, cuire pendant 2 min puis retourner la crêpe et poursuivre la cuisson 1 minute.
4) Disposez les crêpes cuites dans une assiette et servez aussitôt (c'est meilleur quand c'est chaud !)
