Crêpes ibériques

Crêpes au lait d'amande

Recette - 6 ans

Pour donner un petit goût original à vos crêpes, remplacez le lait de vache par du lait d'amande. Vos crêpes seront moelleuses et délicieusement parfumées !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 250g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 oeufs
  • 50cl de lait d'amande

Recette Crêpes au lait d'amande

1) Dans un saladier, mélangez la farine, l'huile, le sucre, les oeufs, une pincée de sel et l'ingrédient secret : du lait d'amande ! La pâte doit être homogène et bien liquide

2) Laissez reposer la pâte à crêpe 30 min... Il faut être patient !

3) Faites cuire les crêpes dans une poêle bien chaude : verser une petite louche de pâte dans la poêle, cuire pendant 2 min puis retourner la crêpe et poursuivre la cuisson 1 minute.

4) Disposez les crêpes cuites dans une assiette et servez aussitôt (c'est meilleur quand c'est chaud !)

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