Les crêpes au chocolat

Crêpes gourmandes au chocolat

Des crêpes toutes simples dans lesquelles on ajoute avec du bon chocolat pour un goûter gourmand qui plaira aux petits et grands !

Ingrédients

  • 250 gr de farine
  • 1 cuillère à soupe de sucre semoule
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 3 gros oeufs
  • 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou du beurre
  • 25 cl de lait
  • 1 verre de bière

Recette Crêpes gourmandes au chocolat

1) Dans un grand saladier mélangez 250 grammes de farine avec 1 cuillère à soupe de sucre semoule, 2 sachets de sucre vanillé et 1 pincée de sel et ménager un puits au centre.

2) Versez doucement 1/4 litre de lait à température ambiante.

3) Battez vigoureusement 3 gros oeufs entiers dans un bol. Incorporez les dans la pâte et ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, ou mieux de beurre fondu.

4) Allongez avec 1/4 l de lait et un petit verre de bière.

5) Laissez reposer 1 heure.

6) Faites cuire les crêpes dans une poêle bien chaude : verser une petite louche de pâte dans la poêle, cuire pendant 2 min puis retourner la crêpe et poursuivre la cuisson 1 minute.

Au moment de servir 

Posez la crêpe dans une assiette, ajoutez 4 gros carrés de chocolat, noir (60 % de cacao minimum) ou au lait comme vous aimez ! Pliez la crêpe en deux, couvrez et passez-la au four à micro ondes, 1 minute au maximum.

Imprimer la recette
Astuce

Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez nappez vos crêpes de chocolat fondu, de chantilly ou les parsemer de bonbons.

0 commentaire
  • Saisissez ce code de sécurité : captcha Refresh