Sushi aux fruits

Sushi aux fruits : une délicieuse recette à base de riz au lait

Régalez-vous avec des sushis aux fruits sur une base de riz au lait. C'est parfait pour le dessert ou le goûter des enfants !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 200 gr. de riz rond
  • 75 cl. de lait entier
  • 100 gr. de sucre
  • une gousse de vanille (ou extrait)
  • des fruits (kiwi, fraise, melon, pêche, mangue, etc)

Recette Sushi aux fruits : une délicieuse recette à base de riz au lait

1. Cuire le riz à feu très doux dans le lait et la vanille (gousse fendue dans le sens de la longueur), pendant 30 minute environ. Il ne doit plus du tout rester de liquide.
2. Ajouter le sucre et laisser refroidir au minimum une heure.
3. Pendant ce temps, laver les fruits (les éplucher si besoin) et les couper en fines lamelles.
4. Former des petites quenelles avec le riz.
5. Puis, déposer sur chaque portion de riz une lamelle de fruit.

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Astuce

Servez avec une petite sauce sucrée ou du chocolat fondu !