Le Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Un gâteau au chocolat super fondant... Un vrai régal pour les amoureux du chocolat !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel

Recette Fondant au chocolat

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

1. Une pâte onctueuse...
- Casser le chocolat en morceaux dans une casserole et le faire le fondre à feu doux avec le beurre.
- Retirer la casserole du feu. Laisser refroidir.
- Ajouter le sucre, la farine et la pincée de sel. Bien mélanger.
- Ajouter un par un les oeufs entiers, et mélanger à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse.
- Verser la pâte dans un moule beurré allant au four.

2. Et hop ! au four !
Mettre au four 20 minutes maximum. Sortir le gâteau dès que le bord est cuit, même si le milieu est encore moelleux. C’est encore plus fondant !

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Astuce

Pour une jolie décoration, parsemez des copeaux de chocolat blanc ou du sucre glace sur le gâteau !

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