Le Fondant au chocolat

Fondant au chocolat, le gâteau star des fans de cacao

Un gâteau au chocolat super fondant... Un vrai régal pour les amoureux du chocolat !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 100 gr. de chocolat noir
  • 100 gr. de beurre
  • 100 gr. de sucre
  • 50 gr. de farine
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel

Recette Fondant au chocolat, le gâteau star des fans de cacao

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

1. Une pâte onctueuse...
- Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole et faites le fondre à feu doux avec le beurre.
- Retirez la casserole du feu. Laissez refroidir.
- Ajoutez le sucre, la farine et la pincée de sel. Bien mélangez.
- Ajoutez un par un les œufs entiers, et mélangez à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse.
- Versez la pâte dans un moule beurré allant au four.

2. Et hop ! Au four !
Mettez au four 20 minutes maximum. Sortir le gâteau dès que le bord est cuit, même si le milieu est encore moelleux. C’est encore plus fondant !

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Astuce

Pour une jolie décoration, parsemez le gâteau de copeaux de chocolat blanc ou saupoudrez du sucre glace !