Gâteau astronaute

Gâteau Astronaute

Si votre môme rêve d’aller sur la lune, est passionné par les planètes, que son Disney préféré est Toy Story ou encore qu’il est fan de Thomas Pesquet, alors ce pas-à-pas spécial gâteau spatial est fait pour vous ! Ultra facile et rapide, pour réaliser un gâteau à thème qui fera effet.

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 1 gâteau au chocolat
  • 150 g de chocolat noir
  • 15 cl de crème liquide
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre glace
  • Quelques bonbons soucoupes
  • Pâte à sucre blanche
  • Pics en bois

Recette Gâteau Astronaute

ingrédients gâteau Astronaute

Etape 1 : Réaliser le glaçage 

Commencez par réaliser le glaçage en faisant fondre très doucement le chocolat en morceaux avec la crème liquide, le beurre et le sucre glace. Vous devez obtenir une préparation homogène. 

Réalisation glaçage chocolat gâteau astronaute
Réalisation glaçage chocolat gâteau astronaute

Etape 2 : Glacer le gâteau

Disposez le gâteau sur une grille à pâtisserie et placer le tout sur une plaque de cuisson. Cette installation va vous permettre de glacer le gâteau tout en évitant de salir le plan de travail, et même de récupérer l’excédent de glaçage s’il vous en manque ! Faites couler la préparation sur l’ensemble du gâteau, en insistant bien sur les côtés. 

Glaçage gâteau astronaute

Une fois complètement recouvert, déplacez le gâteau avec soin (et en vous aidant de spatules) pour le mettre sur un plat, puis placez-le au congélateur pour 20 minutes.

Gâteau astronaute glacé

Etape 3 : Réaliser les étoiles en pâte à sucre

Travaillez la pâte à sucre à la main pour la rendre malléable puis saupoudrez légèrement un plan de travail de sucre glace. Étalez la pâte au rouleau, en la retournant de temps en temps.                                                                                                                                      Lorsqu'elle est assez fine (3 mm environ), découpez la pâte à l’aide d’un emporte pièce en forme d’étoiles et réservez-les. 

Etape 4 : Réaliser les soucoupes volantes

Si vos pics en bois sont trop long, taillez-les en vous aidant d’une bonne paire de ciseaux pour les raccourcir à une douzaine de centimètres. Piquez délicatement un bonbon soucoupe par pic. 

Etape 5 : Terminer le gâteau astronaute

Sortez le gâteau du congélateur et décorez-le avec les étoiles en pâte à sucre et les pics bonbons. 

Gâteau Astronaute fini

Vers l’infini et au delà !

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