Gâteau Chewbacca

Gâteau Chewbacca (Star Wars)

Le gâteau idéal pour les fans de Stars Wars ! 

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

Glaçage : 

  • 75 g de chocolat
  • 75 g de beurre fondu
  • 150 g de cream cheese 
  • 150 g de sucre glace

Décor : 

  • Quelques chamallow blanc
  • de la pâte à sucre noire
  • de la pâte à sucre blanche

Recette Gâteau Chewbacca (Star Wars)

Commencez par réunir tout le matériel et les ingrédients nécessaires à la réalisation de votre gâteau Chewbacca !

matos chewbacca

Etape 1 : Réaliser le glaçage

Pour commencer, mélangez à l'aide d'un fouet le sucre glace et le cream cheese pour obtenir une pâte homogène. Incorporez le beurre et le chocolat fondu et mélangez de nouveau. 

glaçage chewbacca

Etape 2 : Découper le gâteau 

Découpez deux coins du gâteau pour lui donner une forme arrondie. 

découpe chewbacca

Nappez ensuite tout le gâteau, sans oublier les côtés bien sûr ! 

nappage chewbacca

Etape 3 : Décorer le gâteau

Réchauffez la pâte à sucre entre vos mains puis travaillez-la sur un plan de travail saupoudré de sucre glace.

Formez avec la pâte à sucre noire deux boules de petite taille et aplatissez-les (ce seront des yeux). Formez une seconde boule plus grosse pour la truffe.

Toujours avec la pâte noire, formez un boudin fin et régulier que vous utiliserez pour créer la bouche, et une bande plus large pour la ceinture.

Enfin, réalisez deux petites billes blanches pour les pupilles. Il ne vous reste plus qu'à assembler le tout pour un Chewbacca aussi mignon que réaliste.

final chewbacca
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Astuce

Pour réaliser ce gâteau dans une version sans lactose vous pouvez utiliser la recette du gâteau chocolat sans lactose, ainsi que son glaçage cacao ultra gourmand !

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