Gâteau Cookie Fourré Géant

Gâteau Cookie Fourré Géant

Nous l'avons élu cookie le plus gourmands de tous les temps, impossible de décevoir le moindre môme avec ce cookie géant fourré à la pâte à tartiner.

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 600 g de farine 
  • 225 g de beurre 
  • 225 g de sucre 
  • 3 oeufs 
  • 100 g de pépites de chocolat 
  • 350 g de pâte à tartiner 

Recette Gâteau Cookie Fourré Géant

Commencez par réunir tous les ingrédients et le matériel nécessaires à la réalisation du cookie géant. 

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Etape 1 : Réaliser la pâte à cookie

Dans un grand bol, mélangez le beurre très mou et le sucre à l'aide d'un fouet électrique ou au batteur. 

Incorporez ensuite les oeufs, les pépites de chocolat et la farine progressivement. Une fois la pâte à cookie obtenue, placez-la au frais une dizaine de minute.

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Etape 2 : Assembler le cookie géant

Beurrez et farinez un moule à manquer. Reprenez la pâte et réservez-en 1/3 au frais. 

Foncez le moule à manquer avec les 2/3 restants en prenant soin de bien remonter le long des bords. 

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Garnissez ensuite de pâte à tartiner puis ajoutez le reste de pâte par dessus en grosses pépites. Il faut suffisamment de morceaux pour intégralement recouvrir la pâte à tartiner.

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Etape 3 : Cuire le cookie géant

Préchauffer le four à 170°C et enfournez le cookie pour 45 minutes. Laisez refroidir avant de démouler.  

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Astuce

Dans le fourrage intense chocolat vous pouvez aussi ajoutez des morceaux de poire ou de banane pour varier.