Gâteau Ferme

Gâteau Ferme

Recette - 5

Votre môme est fan de tracteurs et passionné.e.s des animaux de la ferme ? Voici un gâteau champêtre à la déco rigolote, qui sera sans conteste la pièce maîtresse d'un beau buffet d'anniversaire.

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

Glaçage : 

  • 100 g de chocolat au lait
  • 30 g de beurre

Décor : 

  • 4 grands bonbons verts
  • 3 grands bonbons jaunes
  • 3 biscuits cacao (type oreo)
  • fleurs et feuilles en sucre
  • un petit tracteur des champs

Recette Gâteau Ferme

Commencez par réunir le matériel et les ingrédients nécessaires à la réalisation du gâteau ferme. 

matos gâteau ferme

Etape 1 : Napper le gâteau

Pour réaliser un glaçage chocolat au lait gourmand, il faut commencer par faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre. Pour cela deux techniques :

- soit au micro-onde dans un bol en verre, en prenant soin de ne pas dépasser 700 watt et 30 secondes de chauffe

- soit au bain-marie, à feu doux

Une fois le nappage obtenu, placez le gâteau au chocolat au dessus d'une grille à pâtisserie et nappez-le entièrement. 

gâteau ferme nappé

Etape 2 : La décoration

Commencez avec les bonbons jaunes. Disposez-les de manière à obtenir 3 "compartiments" sur le gâteau. 

gâteau ferme décor 1

Ensuite, émiettez les biscuits cacao. S'ils contiennent de la crème retirez-la avant de les écraser, puis répartissez les miettes dans un carré.

Ajoutez des morceaux de bonbon vert dans un autre compartiment, et enfin les petits décors en sucre en forme de fleur dans le dernier compartiment. 

Et voilà un beau gâteau champêtre ! Il ne manque plus que le tracteur pour la touche finale.

fin gâteau ferme
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