Gâteau Harry Potter anniversaire

Gâteau Harry Potter

Pour un anniversaire Harry Potter réussi, pas besoin du gâteau de Dobby (quoique !). La rédaction vous a concocté un tuto gâteau qui en jette sans prise de tête. 

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • Un gâteau au chocolat
  • 20 cl de crème fleurette 30%
  • 200 g de mascarpone
  • 75 g de sucre glace
  • 1 Ferrero rocher
  • Pâte à sucre jaune
  • Pâte à sucre rouge
  • Une paire de lunette en plastique
  • 3 pics à brochette en bois
  • 2 cure-dents
  • modèle ailes du vif d'or
  • lunette noire - déguisement Harry Potter ou scientifique 

Recette Gâteau Harry Potter

Ingrédients Harry Potter

Etape 1 : Réaliser le glaçage

Placez le mascarpone et la crème fleurette bien froids dans le bol d’un batteur muni d’un fouet (ou bien utiliser un fouet électrique). Montez la crème en chantilly bien ferme puis incorporer progressivement le sucre glace. 

Glaçage gâteau Harry Potter

Etape 2 : Glacer le gâteau 

Étalez le glaçage sur le gâteau de manière à complètement le recouvrir sur tous les côtés. Lissez avec une spatule pour avoir un résultat bien net. Travaillez dans un endroit plutôt frais pour éviter que la crème ne retombe.  

gâteau Harry Potter avant glaçage
Gâteau Harry Potter après glaçage

Une fois complètement recouvert, déplacez le gâteau avec soin (et en vous aidant de spatules) pour le mettre sur un plat, puis placez-le au frais 10 minutes. 

Etape 3 : Réaliser l’écharpe de Gryffondor

Pate a sucre Harry Potter

Travaillez la pâte à sucre rouge à la main pour la rendre malléable puis saupoudrez légèrement un plan de travail de sucre glace. Étalez la pâte au rouleau, en la retournant de temps en temps et en lui donnant une forme allongée. Découpez la pâte en un rectangle de longueur égal au diamètre de votre gâteau. 

Pate a sucre étalée Harry Potter

Faites de même avec la pâte à sucre jaune et découpez le rectangle obtenu pour réaliser les bandes et les franges de l’écharpe de Gryffondor. 

pate a sucre Harry Potter 2

Collez les détails sur l’écharpe rouge en appuyant légèrement. 

pate a sucre Harry Potter 2

Etape 4 : Terminer le gâteau Harry Potter

Dessinez les ailes du Vif d'or (vous trouverez des exemples sur Internet) sur une feuille blanche, découpez-les et collez-les sur des cure dents. Piquez-les dans le Ferrero Rocher. Ensuite, dessinez les anneaux de Quidditch (comme ici sur la photo) sur une feuille blanche et collez-les sur les pics à brochette. 

Disposez l’écharpe en travers du gâteau tout en laissant de la place pour le reste des éléments.  

gateau Harry Potter presque fini

Ajoutez les anneaux du Quidditch, le vif d’or et les lunettes en plastique. : 

Gateau Harry Potter (enfin) fini

Et voilà votre gâteau Harry Potter, prêt à ensorceler une foule de Moldus pour un goûter d’anniversaire mémorable ! 

Et pour animer une fête tout un après midi, quoi de mieux qu’un tournoi de Quidditch grandeur nature ? Consultez notre article "DIY construction de buts de Quidditch" ici pour le célèbre jeu version Moldus !

Vous pouvez également créer pour les enfants un jeu de bilboquet sur le thème Harry Potter : ici

Imprimer la recette