Gâteau Minnie

Gâteau Minnie

Le gâteau assorti à celui de Mickey ! Pour les anniversaires à thématique Disney c'est un incontournable !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

Recette Gâteau Minnie

Commencez par réunir tous les ingrédients et le matériel nécessaires à la réalisation du gâteau Minnie. 

gateau MINNIE ingré

Etape 1 : Découpez la forme du gâteau

Pour commencez, découpez dans l'un des deux gâteau les "oreilles" de Minnie. Utilisez un bol ou une tasse de la dimension adéquate. 

Placez le grand gâteau et les deux petits sur une assiette de présentation et place-les au frais. 

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Etape 2 : Glacer le gâteau

Dans un bol, fouettez le beurre fondu avec le cream cheese et incorporez le sucre glace. 

Etalez la préparation sur l'ensemble du gâteau, sans oublier les côtés. Placez-le ensuite au frais.

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Etape 3 : Réaliser le noeud de Minnie

Pour réalisez le noeud qui ornera le haut de votre gâteau, commencez par travailler la pâte à sucre rose à la main pour la rendre souple. Saupoudrez de sucre glace votre plan de travail et abaissez la pâte à 3 mm d'épaisseur environ. 

Découpez 2 rectangles égaux ainsi qu'une fine bande. Utilisez la pâte blanche pour former deux boules égales que vous aplatirez. 

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Prenez le premier rectangle et plissez les rebords les plus courts.

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Rabattez les rebords l'un sur l'autre pour former une première boucle du noeud papillon. Faites de même avec l'autre rectangle. 

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Utilisez un peu d'eau pour coller les deux boucles ensemble et utilisez la bande longue et fine pour cacher la jointure. 

Etape 4 : Décorer le gâteau

Reprenez le gâteau et répartissez une première sorte de perles en sucre sur le tiers haut du gâteau. 

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Utilisez le reste pour couvrir la partie inférieure. Ajoutez les ronds de pâtes à sucre blanche pour les yeux et enfin le noeud en pâte à sucre rose . Et voilà ! presque trop beau pour être mangé ce gâteau mythique de Disney.

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