Gâteau Océan

Gâteau Océan

Recette - 8

Découvrez vite comment faire d'un banal gâteau au yaourt un gâteau d'anniversaire océan qui sera du plus bel effet dans un thème d'anniversaire sirène , pirate ou Hawaï !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

Glaçage : 

  • 150 g de cream cheese
  • 150 g de sucre glace
  • 75 g de beurre
  • colorant bleu

Décor : 

  • 6 sablés
  • quelques fritures en chocolat blanc

Recette Gâteau Océan

Commencez par réunir le matériel et les ingrédients nécessaires à la réalisation du gâteau océan.

matos gateau océan

Etape 1 : Réaliser le glaçage

Pour réaliser un gâteau océan, il vous faudra bien sûr un glaçage marbré bleu. Pour l'obtenir rien de plus facile !

Fouettez le cream cheese avec le beurre fondu puis incorporez le sucre glace. Divisez ensuite la préparation en deux et colorez chaque bol en bleu : l'un plus foncé que l'autre.

glaçage bleu océan

Etape 2 : Glacer le gâteau

Nappez d'abord ton gâteau avec le glaçage le plus clair. 

glaçage étape 1

Ajoutez ensuite par endroit du glaçage foncé et mélangez délicatement pour obtenir un effet marbré. Laissez figer au frigo pendant 15 minutes. 

glaçage océan 2

Etape 3 : Ajouter les décors

Mixez les sablés bretons ou écrasez-les pour réaliser des miettes fines. Placez délicatement le gâteau sur une grande assiette et formez une plage de sable fin. Ajoutez les chocolats et voilà pour une plage paradisiaque !

fin gâteau océan
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