Gâteau au Chocolat par Bonne Maman

Gâteau au Chocolat par Bonne Maman

Monsieur Biscuit adore le chocolat ! Il nous le prouve avec sa version du gâteau au chocolat ! Et pour le décorer, évidemment, on fait appel à lui.

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 1 litre de lait entier
  • 100 g sucre poudre
  • 6 oeuf
  • 1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille

Recette Gâteau au Chocolat par Bonne Maman

1. On allume le four à 180°C.
2. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, avec un peu d'eau. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et brillante.
Garder un peu de cette préparation chocolatée de côté.
3. Dans un saladier, verser le mélange chocolat-beurre et y ajouter en mélangeant la farine et la levure.
4. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et réserver les blancs.
5. Mélanger les jaunes avec le sucre afin d'obtenir une texture mousseuse. Mélanger avec le chocolat.
6. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et ajouter à la préparation.
6. Verser le tout dans un moule beurré et faire cuire environ 35 minutes.
7. Pour la décoration, utiliser le reste de chocolat-beurre pour napper le gâteau. Ajouter des Monsieur Biscuit.

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