Gâteau d’anniversaire du chevalier

Gâteau d’anniversaire du chevalier

Aussi chouette à manger qu’à construire avec les p'tits gourmands, voici le gâteau au chocolat des chevaliers. Parfait pour un anniversaire sur le thème des chevaliers ! Et toutes les mesures de cette recettes sont faites avec un pot de yaourt. C'est drôlement pratique ! 

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 1 plaquette de chocolat dessert (200 g)
  • 1 pot de sucre
  • 75 g de beurre
  • 4 oeufs
  • ½ pot de farine
  • 1 pincée de sel
  • un paquet de Fingers® ou de langues-de-chat®
  • un paquet de Pépito® ou mini-Princes de LU®
  • 4 Toblerone®
  • 100g de pépites de chocolat
  • 1⁄2de crème fraîche liquide

Recette Gâteau d’anniversaire du chevalier

Le gâteau au chocolat

1. Préparez le gâteau au chocolat : préchauffez le four à 150 °C (th. 5). Coupez le beurre en morceaux. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes sur faible puissance. Lorsqu’il est presque fondu, ajoutez le beurre et la farine et mélangez doucement.

2. Séparez le blanc des jaunes d’oeufs. Mettez les blancs dans un saladier et les jaunes dans un autre. Fouettez le jaune avec le sucre, puis versez le chocolat et le beurre fondu et fouettez à nouveau. À l’aide d’un batteur électrique, montez les blancs en neige avec le sel. Ajoutez la moitié des blancs dans la préparation au chocolat et mélangez doucement. À l’aide d’une spatule, mélangez le reste des blancs jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Beurrez un moule à gâteau carré. Versez-y la préparation et enfourne-le, en prenant des maniques, pour 20 à 25 minutes. Sortez le gâteau, démoulez-le et déposez-le sur un plat plus grand. Laissez-le refroidir.

Le décor du château

4. En piste pour le château ! À l’aide d’un verre, creusez un demi-cercle sur 1 cm de profondeur aux quatre coins du gâteau pour les tours. Coupez les Fingers® pour qu’ils soient de la même hauteur que le gâteau.

5. Préparez le ciment : faites chauffer la crème (juste bouillir). Versez-la sur les pépites de chocolat. Attendez 1 minute... Mélangez bien. Avec une petite cuillère ou une spatule, mettez un peu de ce ciment sur le bord du gâteau. Prenez les Fingers® et collez-les tout autour. Dans un creux au coin, déposez un biscuit au chocolat, mettez un peu de ciment, recouvrez d’un autre biscuit. Mettez ainsi plusieurs biscuits pour former une tour. Recommencez aux 4 coins pour faire 4 tours. Enfin, déposez les Toblerone® entre les tours pour faire les créneaux du château.

gateau chocolat chevalier

Retrouvez d'autres recettes étonnantes dans le livre Je cuisine avec mon pot de yaourt aux éditions Solar !

je cuisine avec mon pot de yaourt

Imprimer la recette

© Copyright Editions Solar