Gâteau indien

Gâteau indien

Recette - 6

C'est le moment de sortir le grand jeu avec ce joli gâteau thème indiens & cowboys ! Yihaa !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

pour le glaçage chocolat :

  • 75 g de chocolat noir
  • 150 g de cream cheese
  • 75 g de beurre mou
  • 150 g de sucre glace
  • 3 c. à s. de cacao sans sucre

Pour le décor : 

  • 3 cônes à glace
  • 50 g de chocolat noir
  • des paillettes en sucre
  • un sachet de m&m's 
  • quelques mikado
  • quelques figurines d'indiens
  • des petits décors en sucre

Recette Gâteau indien

Commencez par regrouper tous les ingrédients et le matériel nécessaires à la réalisation du gâteau.

matos gâteau indien

Etape 1 : Glacer le gâteau

Pour le glaçage, commencez par incorporer le beurre fondu dans le cream cheese. Ajoutez le sucre glace, le cacao et enfin le chocolat fondu. Mélangez bien pour obtenir une texture souple (comme sur la recette du gâteau poney). Il ne reste plus qu'à napper le gâteau ! Vous pouvez ensuite le placer au frais. 

glaçage gâteau indien

Etape 2 : Réaliser le décor

Faites fondre le chocolat pour le décor en utilisant un bain-marie, ou bien au micro-onde. Cassez la pointe des cônes à glace et creusez une partie évasée sur un côté. Une fois retourné voici de jolis tipis !

cônes gâteau indien

Pour leur ajouter quelques détails, trempez les extrémités dans le chocolat fondu puis dans les perles de sucre et placez les cônes au congélateur quelques minutes. 

cônes gâteau indien 2

Etape 3 : Assemblez le gâteau

Ajoutez ensuite sur tout le tour du gâteau une ligne de m&m's, et formez au centre un petit cercle avec les friandises marrons et rouges. 

décor gâteau indien step 1

Placez les cônes autour du cercle de m&m's. Ajoutez quelques bouts de mikados par dessus, placez les décors en sucre et les figurines d'indiens.

Et voilà un beau camp indiens avec son feu rougeoyant, ses tipis traditionnels et bien sur ses habitants !

décor gâteau indien step 2
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