Gâteau moelleux au citron

Gâteau moelleux au citron

Recette - 6 ans

Moelleux et délicieusement acide le gateau au citron, bah c'est trop bon !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 120 g de beurre doux
  • 120 g de sucre
  • Une pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • Le jus d'un citron
  • Glaçage : sucre glace et blanc d'oeuf

Recette Gâteau moelleux au citron

1. Faire fondre le beurre.
2. Mélanger les oeufs battus, le sucre et le sel avec un batteur jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Ajouter ensuite le beurre fondu.
3. Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation.
4. Ajouter le jus de citron et le zeste de citron râpé.
5. Verser la pâte dans un moule beurré
6. Laisser cuire au four préchauffé pendant 35 à 45 minutes, selon le four. Vérifier la cuisson.
7. Pour le glaçage, mélanger un blanc d'oeuf avec 2 cuillères à soupe de sucre glace et un peu de jus de citron, et verser sur le gâteau et laisser sécher.

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Astuce

Vous pouvez ajouter des zestes de citrons dans la pate ou sur le glaçage si vous aimez la sensation amer !

Prenez dans ce cas des citrons non traités !

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