Gâteau poney

Gâteau poney

Recette - 6

Un glaçage facile et quelques bonbons suffiront à transformer un gâteau au chocolat en gâteau poney, idéal pour un anniversaire à thème !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • un gâteau au chocolat (la recette ici)

Glaçage :

  • 75 g de chocolat noir à dessert
  • 150 g de cream cheese
  • 75 g de beurre mou
  • 150 g de sucre glace
  • 3 c. à s. de cacao non sucré

Décor :

  • un collier de bonbons à croquer
  • des fleurs en sucre
  • des bonbons fils de cola
  • un bout de pâte à sucre blanche 
  • crayon chocolat

Recette Gâteau poney

Commencez par réunir les ingrédients et le matériel nécessaire pour réaliser le gâteau poney. 

matos gâteau poney

Etape 1 : Réaliser le glaçage

Dans un grand bol, fouettez le beurre très mou avec le cream cheese jusqu'à obtenir une pâte souple et bien homogène. 

glaçage poney étape 1

Incorporez le sucre glace et le cacao puis terminez en ajoutant le chocolat fondu au micro-onde ou au bain-marie. 

glaçage poney étape 2

Etape 2 : Découper la tête de poney

Munissez-vous d'un couteau et découpez les côtés du gâteau pour lui donner une forme plus allongée. Vous devez obtenir un ovale. 

découpe gâteau poney

Utilisez les chutes de gâteau pour découper deux triangles. Ce seront les oreilles du poney.

oreilles gateau poney

Etape 3 : Assembler le poney

Nappez le gâteau ovale de glaçage puis collez les oreilles. Formez de petites boules de pâte à sucre que vous aplatissez pour les yeux. Avec le crayon chocolat, dessinez les pupilles. Placez les bonbons cola entre les oreilles pour former une crinière.

assemblage gâteau poney

Ajoutez le collier de bonbons pour faire le harnais, puis dessinez les narines et la bouche. Terminez avec les fleurs en sucre.

fin gateau poney
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