Gâteaux gallois

Gâteaux gallois

Recette - 6 ans

It's Tea time ! La recette des gâteaux gallois, délicieux avec du sucre et de la confiture et à déguster avec un bon Earl Grey !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 1 livre de farine (sans levure)
  • 175 g de saindoux
  • un peu de sel du sucre (une tasse de thé)
  • des raisins (une tasse de thé)
  • une demi-petite cuillère de bicarbonate se soude
  • une demi-pinte de babeurre aigre

Recette Gâteaux gallois

  • Mélangez le saindoux avec la farine et puis ajoutez le sel, le sucre, les raisins et le soude.
  • Ajoutez le lait peu à peu pour faire une pâte molle.
  • Étendez la pâte avec un rouleau à une épaisseur d'un quart d'un pouce.
  • Coupez la pâte dans petits gâteaux ronds.
  • Dans une poêle chauffée et graissée - faites cuire les gâteaux, les deux côtés.

Bon appétit !

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