Gratin de fruits

Gratin de fruits

Recette - 5 ans

Le gratin de fruits, c'est le nom du délicieux clafouti aux fruits imaginé par Marine, 11 ans.

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • une boite de lait concentré sucré
  • la même quantité de lait
  • 2 jaunes d'oeufs
  • le jus d'un citron
  • 6 poires ou 6 pêches
  • 1 dl d'eau
  • 100 g de sucre

Recette Gratin de fruits

  1. Pèlez les fruits.
  2. Coupez-les en tranches.
  3. Mettez-les dans un bol.
  4. Versez-le jus de citron.
  5. Mettez l'eau, le sucre et les fruits dans une casserole.
  6. Faites bouillir jusqu'à ce que les fruits soient tendres.
  7. Dans une autre casserole, versez les 2 laits, les jaunes d'oeufs et sur feu doux, remue constamment pour obtenir une crème.
  8. Dans un plat allant au four, disposez une couche de fruits puis une couche de crème et ainsi de suite.
  9. Mettez le plat au four pendant 15 minutes.

Bon Appétit !

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