Le gâteau de Peau d'Âne

Le gâteau de Peau d'Âne

Recette - 4

Pour préparer ce gâteau d'amour comme Peau d'Âne, il faut revêtir ses plus beaux habits, ne pas oublier de faire un voeu et de glisser un petit présent pour son prince charmant !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 170 g de farine
  • 4 oeufs frais
  • 20 cl de lait, bien crémeux s'il vous plaît
  • 100 g de sucre
  • 70 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure (ou de levain)
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 pincée de sel
  • 1 présent pour l'amoureux ou l'amoureuse, ou un membre de sa famille que l'on aime beaucoup

Recette Le gâteau de Peau d'Âne

Commencez par réunir les ingrédients et le matériel nécessaires. 

ingrédients gâteau peau âne

Etape 1 : Réaliser la pâte à gâteau

Dans un grand bol versez la farine. Incorporez ensuite dans l'ordre : les œufs battus, le lait, le sucre, le beurre fondu, la levure, le sel et le miel. 

Et voilà votre pâte à gâteau est prête !

pâte gâteau peau d'âne

Etape 2 : La cuisson du gâteau

Préchauffer le four à 180°C. 

Répartissez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné. Ajoutez votre petit présent puis enfournez le gâteau pour 35 minutes de cuisson. 

fin gâteau peau âne

La recette telle que dictée par Peau d'âne :

"Préparez votre pâte
Dans une jatte plate
Et sans plus de discours
Allumez votre four
Prenez de la farine
Versez dans la terrine
Quatre mains bien pesées
Autour d'un puits creusé
Choisissez quatre oeufs frais
Qu'ils soient du matin faits
Car à plus de vingts jours
Un poussin sort toujours
Un bol entier de lait
Bien crémeux s'il vous plaît
De sucre parsemez
Et vous amalgamez
Une main de beurre fin
Un souffle de levain
Une larme de miel
Et un soupçon de sel
Il est temps à présent
Tandis que vous brassez
De glisser un présent
Pour votre fiancé
Un souhait d'amour s'impose
Tandis que la pâte repose
Lissez le plat de beurre et laissez cuire une heure "

peau d'ane
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Astuce

Et pour réaliser la recette en chanson :

 

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