Monstrueux Choco d'Halloween

Les Monstrueux Choco d'Halloween

Recette - A partir de 6 ans

Qui a dit que les monstres devaient absolument faire peur pour Halloween ? Pas nous ! Et on a même décidé que c’était à leur tour de se faire dévorer ! 

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 250g de farine
  • 100g de beurre mou
  • 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
  • 125g de sucre
  • 1 oeuf
  • 10cl de lait
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium
  • 20g de pâte d’amande blanche
  • 250g de crème de marrons (ou de pâte à tartiner)
  • quelques billes de chocolat

Recette Les Monstrueux Choco d'Halloween

Etape 1 : les Whoopies

Pour réaliser la base de nos monstres, il nous faut des Whoopies au chocolat. Les Whoopies, ce sont des petits gâteaux américains qui ressemblent aux macarons mais qui sont beaucoup plus faciles à réussir.

Regroupez vos ingrédients pour vous assurer de bien tout avoir sous la main. 

Commencez par vous assurer que le beurre est bien mou. Si ce n’est pas le cas, quelques secondes au micro-ondes devraient régler le problème. Ajoutez le sucre et fouettez l’ensemble pour obtenir un mélange homogène.

Incorporez l’œuf en continuant de fouetter.

Prenez maintenant une cuillère en bois puis ajoutez la farine, le bicarbonate et la levure chimique.

Intégrer progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.

 

Transférez la pâte dans une poche à douille et faites des petits tas de pâte d’environ 3cm de diamètre sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Mettez le tout à cuire à four chaud, 180°c pendant 10 minutes.

Sortez du four et laissez refroidir à température ambiante.

Étape 2 : Montage et décoration

Quand ils sont froids, prenez-en un puis déposez dessus une cuillère à café de crème de marrons (ou de pâte à tartiner si vous préférez le goût).

 

Déposez-en un second par dessus pour former un sandwich et pressez légèrement pour répartir la garniture.

Prenez un peu de pâte d’amande pour former une petite boulette puis aplatissez-la entre vos doigts avant d’y ajouter une bille de chocolat.

Collez cette œil ainsi obtenu sur le Whoopies avec un peu de crème de marron (ou de pâte à tartiner).

N’hésitez pas à varier les formes d’yeux pour accentuer l’effet amusant.

Dévorez vos gentils monstres en revenant de votre tournée d’Halloween !

Imprimer la recette
Astuce

Si vous n'êtes pas trop fan de la crème de marrons, remplacez-la par de la pâte à tartiner ou une ganache au chocolat.