Les brownies du Père Noël

Les brownies du Père Noël

Recette - 3

Ces petits bonnets de Père Noël à dévorer sont tellement adorables et faciles à réaliser, qu'on en fait une centaine les yeux fermés.

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • un grand brownie tout prêt (ou fait maison)
  • 1 c-à-s de mascarpone
  • 20 cl de crème fleurette
  • une barquette de fraises
  • 2 c-à-s de sucre glace (optionnel)

Recette Les brownies du Père Noël

Commencez par réunir les ingrédients et le matériel nécessaires.

ingrédients brownie noel

Etape 1 : Découper les brownies

A l'aide d'un emporte-pièce rond, ou d'un petit verre à thé (le diamètre doit être juste un peu plus grandes que le diamètre des fraises), découpez les morceaux brownies.

découpe brownie noel

Etape 2 : Réaliser la crème

Pour préparer la crème, fouettez la crème fraîche avec le mascarpone. Si vous avez un batteur électrique c'est encore plus facile ! Ajoutez éventuellement un peu de sucre glace à votre convenance (pas trop car le brownie est souvent déjà bien assez sucré).

crème brownie noel

Etape 3 : Assembler les brownies de Noël

Nettoyez et coupez la base des fraises afin d'obtenir une surface plate. Déposez un "chapeau" de crème au-dessus de chaque brownie.
Ajoutez une fraise à l’envers sur chaque part et terminez avec une dernière pointe de crème pour finir le bonnet du Père Noël !

fin brownie noel
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Astuce

Dès 3 ans, votre enfant pourra vous aider à découper les cercles dans le brownie avec l'emporte-pièce et à déposer les fraises sur l'anneau de mascarpone.