La maison en pain d'épices de Hansel et Gretel

Maison en pain d'épices d'Hansel et Gretel

Recette - 7 ans

Tout au fond de la forêt se cache une délicieuse maison, qu'Hansel et Gretel, affamés, s'empressèrent de dévorer. C'est qu'elle était tellement bonne cette maison ! Voici, la recette du conte mondialement connu.

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

Recette Maison en pain d'épices d'Hansel et Gretel

Etape 1 : Réalisez la pâte à biscuits en pain d'épice

Pour cela, suivez la recette des Bonhommes en Pain d'Epices. Arrêtez-vous au moment de découper la pâte et suivez le guide !

Etape 2 : Découper la maison 

Pour une jolie maison, voici les dimensions à suivre : 

- 1 socle : 15 x 20 cm  

- 2 morceaux de toit : 7,5 cm (de haut) x 13 cm (de large)

- 2 côtés de maison : 8 cm (de haut) x 10 cm (de large

- la façade et l'arrière de la maison : 8 cm (de haut) x 9,5 cm (de large) + 7 cm pour la diagonale du toit

Vous pouvez découper la porte et les fenêtres de la maison. Et bien sûr, s'il vous reste de la pâte, vous pouvez compléter tout cela avec les éléments de votre choix (sapin, bonhomme etc...)

découpage maison Hansel

On met tout ce petit monde sur une plaque de cuisson et on enfourne pour 12 min à 180°C.

Etape 3 : L'assemblage

Laissez bien refroidir les biscuits. C'est très important car un biscuit chaud est très fragile et risque de se casser. 

Réalisez le glaçage en mélangeant le blanc d'oeuf avec le sucre glace (vous pouvez utilisez des colorants pour obtenir des glaçages de couleurs différentes).

glaçage maison Hansel

Versez le tout dans une poche à douille et décorez votre maison : tuiles sur le toit, motifs sur la maison, neige le long des fenêtres, sapin à la porte... à vous de jouer !

Laissez sécher quelques minutes puis utilisez le reste de glaçage comme un ciment pour coller ensemble les différentes parties de la maison. 

décor maison Hansel

Commencez par les murs. Comme il faut que le glaçage sèche, n'hésitez pas à utilisez de petits éléments pour faire tenir le tout debout, sans avoir à les tenir à la main pendant 10 minutes... 

assemblage maison Hansel

Assemblez progressivement en terminant par le toit. Une fois que le tout tient bien, ajoutez des bonbons pour rendre votre maison encore plus décadente ! Elle ressemblera d'autant plus à la maison que voient Hansel et Gretel dans le conte. 

fin maison Hansel
hansel et gretel

Si toutefois, la recette est bien trop complexe pour vous, vous pouvez également faire une maison en pain d'épices en carton. Voici comment la reproduire.

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