Muffins aux bananes

Muffins aux bananes

Recette - 7 ans

Rien de mieux que des petits morceaux de bananes pour des muffins super moelleux et gourmands !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

Pour 24 muffins 

  • 1 tasse de beurre
  • 1/2 tasse de sucre
  • 4 bananes
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à thé de poudre à pâte dissoute dans 2 cuillères à table d'eau chaude
  • 1 tasse de farine blanche
  • 2 tasses de farine de blé entier
  • un peu de muscade fraîchement moulue
  • une pincée de sel

Recette Muffins aux bananes

  1. Mettre les bananes, le sucre, le beurre, les oeufs et la poudre à pâte dans le contenant du mélangeur automatique.
  2. Bien broyer.
  3. Verser le mélange homogène dans un grand bol.
  4. Ajouter les deux sortes de farine, la muscade et une pincée de sel.
  5. Ne pas trop mélanger. Ce n'est pas grave s'il reste de la farine mal mélangée.
  6. Mettre dans des moules à muffins et mettre au four à 350°F pendant 17 minutes.

Bon appétit !

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