La galette des rois à la frangipane

Recette Galette des rois frangipane

Recette - 8 ans

La recette de la traditionnelle galette des rois : une recette facile et exquise... N'oubliez pas d'y cacher une fève !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées toutes prêtes
  • 150 g de poudre d'amandes
  • 100 g de sucre fin
  • 2 oeufs
  • 75 g de beurre mou
  • 1 jaune d'oeuf pour dorer la pâte
  • et 1 jolie fève !

Recette Recette Galette des rois frangipane

1. Placez une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
2. Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.
3. Étalez la pâte obtenue dans le moule à tarte.
4. Déposez la fève, mais pas au milieu, sinon en coupant les parts vous êtes sûrs de la découvrir.
5. Recouvrez avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
6. Avec la pointe d'un couteau, dessinez de petits motifs (une spirale, des quadrillages), mais sans percer la pâte ! Puis badigeonnez avec le jaune d'oeuf.
7. Enfournez pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7). Vérifiez régulièrement la cuisson !

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Astuce

Il ne vous reste plus qu'à imprimer une couronne sur Momes !

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