buche au nutella

Recette de la bûche de Noël au Nutella

Recette - A partir de 7 ans

Une bûche de Noël au Nutella, voilà de quoi ravir les p'tits gourmands avec cette recette facile à réaliser avec les enfants !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

Pour le biscuit :

  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1/2 c. à café de vanille liquide
  • 1/2 c. à café de levure chimique
  • Quelques c. à soupe de noisettes concassées

Pour la mousse :

  • 3 c. à soupe de Nutella®
  • 2 oeufs
  • 25 g de sucre en poudre
  • 5 cl de crème fraîche épaisse

Recette Recette de la bûche de Noël au Nutella

Nous allons d'abord nous attaquer à la préparation du biscuit :

1. Commençons par préchauffer le four à 180 °C (thermo stat 6).

2. Dans un saladier, mélangeons les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange "blanchisse" et devienne mousseux. Ajoutons la farine, la levure chimique et la vanille liquide. Mélangeons !

3. Versons la préparation sur une feuille de cuisson et étalons-la à l’aide d’une spatule ou d’une longue lame de couteau. Le biscuit doit faire environ 5 mm d’épaisseur et être le plus rectangulaire possible.

4. Enfournons pour 15 min de cuisson. Puis on le sort du four et on le laisse refroidir !

Puis nous allons préparer la mousse au Nutella

1. On sépare les blancs des jaunes d’oeuf. Puis nous allons battre les jaunes avec le sucre. On ajoute ensuite le Nutella et la crème fraîche fouettée. Puis il faut monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Et hop au frigo !

2. Découpons dans le biscuit 3 rectangles de taille égale. Il faut maintenant "tartiner" un rectangle de mousse au Nutella, saupoudrer de noisettes concassées puis recouvrir d’un biscuit…

3. On recommence pour les autres étages et on termine par un rectangle de biscuit. On le décore avec du Nutella préalablement ramolli au bain-marie et on ajoute des petites décorations.

buche au nutella facile

Bonne dégustation !

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