recette beignets de Tiana la princesse et la grenouille

Les beignets de Tiana

Recette - A partir de 4 ans

Dans le Disney, "La Princesse et la Grenouille" Tiana est une jeune serveuse qui rêve d'ouvrir un restaurant. Sa spécialité ? Les beignets ! Et il paraît que ce sont les meilleurs de la Nouvelle Orléans ! Voici la recette des beignets de Tiana, typiquement cajun !

  • Temps de préparation :

Ingrédients

  • 350 g de farine
  • 1/2 sachet de levure sèche de boulanger
  • 1 pincée de sel
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 c-à-s d'huile de tournesol
  • 50 cl d'huile de friture
  • 20 g de sucre glace

Recette Les beignets de Tiana

Commencez par réunir les ingrédients et le matériel nécessaires.

ingrédients beignets

Etape 1 : Réaliser la pâte à beignets

Dans un petit bol, mélangez la levure avec l'eau tiède. Laissez reposer 5 minutes. 

levain beignets

Versez la farine et le sucre dans un grand bol. Faites un puits au centre et versez y l'oeuf, l'huile, la pincée de sel et le mélange à la levure. 

pâte à beignet

Mélangez bien pour former une boule de pâte homogène et lisse. Couvrez d'un torchon propre et laissez reposer 30 minutes à température ambiante. 

pâte beignet bis

Etape 2 : Cuire les beignets

Reprenez la boule de pâte. Abaissez-la sur un plan de travail fariné en vous aidant d'un rouleau à pâtisserie. Faite attention à garder une bonne épaisseur d'environ 1 cm. 

Découpez des carrés dans cette pâte puis faites chauffer l'huile. 

pâte découpée beignets

Pour savoir quand l'huile est à la bonne température il faut faire un test avec un petit bout de pâte. Si le bout de pâte remonte vite à la surface et que des bulles se forment autour de lui c'est bon ! Vous pouvez plonger les beignets.

Comptez 30 sec de chaque côté puis égouttez-les sur du papier absorbant. 

beignets finis

Saupoudrez de sucre glace et servez encore tiède !

La princesse Tiana serait très fière de vous ! 

les beignets tiana princesse et la grenouille
Imprimer la recette

Plus d'idées d'activités

  • Le pâté de crabe de Bob l'éponge
  • Top 10 des Super Mamans de dessins animés
    Qu’elles soient mamans sportives, mamans zen, mamans cuisinières, mamans câlines, mamans intello, mamans rigolotes, mamans geek, mamans louves… les mamans nous protègent, nous guident et nous aiment inconditionnellement tout au long de notre vie de petits et grands mômes ! À l’occasion de la Fête des Mères, de leurs anniversaires ou juste pour le plaisir, on prépare de merveilleux gâteaux, on confectionne des cartes ou petits cadeaux, on fait de jolis dessins, on envoie des petits poèmes avec des cœurs avec les doigts pour leur dire un grand "JE T’AIME" ! Les héros ou héroïnes de nos dessins animés préférés ont eux aussi des mamans formidables. Voilà donc un classement qui leur est totalement consacré : le top 10 des Super Mamans de dessins animés !
  • Arlequin marie sa fille