Glace au citron

Glace au citron

Recette - 4 ans

Une délicieuse glace crémeuse et acidulée qui ravira toutes les papilles ! Et en plus c'est fastoche !

  • Temps de préparation :

Ingrédients

  • 1 beau citron
  • 5 jaunes d'oeufs
  • 100 grammes de sucre
  • 2,5 décilitres de crème fraîche

Recette Glace au citron

Mets le 5 jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier et fouette jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Bats la crème dans un autre plat afin qu'elle soit ferme puis mélange doucement la crème et les jaunes d'oeufs.

Râpe le zeste du citron puis coupe-le en 2 et presse-le.

Ajoute le zeste et le jus de citron à la pâte et mélange un moment.

Mets ta glace au congélateur pendant 3 ou 4 heure.

Sors-la quelques minutes avant de la manger.

Bon appétit !

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