La couronne de l'avent

La couronne de l'avent

Attendre Noël est un délice avec cette recette facile et rapide de Couronne de l'avent !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 350 g farine pour brioche 
  • 175 ml lait
  • 2 sachets levure boulangère 
  • 1 c. à café sel
  • 2 c. à soupe sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 100 g beurre
  • 60 g de sucre en grains

Recette La couronne de l'avent

1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Faire un puits et verser le contenu des deux sachets de levure boulangère, puis lentement le lait, le beurre ramolli et l'oeuf.
2. Pétrir vigoureusement pendant 6 min afin d'obtenir une pâte très souple et homogène.
3. Couvrir le saladier d'un linge et laisser reposer la pâte 20min.
4. Après la levée, former un anneau avec la pâte de pâte, et faire des petites entailles croisées aux ciseaux sur toute la surface.
5. Couvrir d'un torchon et laisse lever 1h15 dans un endroit chaud.
6. 15 min avant la fin de la levée, allumer le four à 180°C (Th.6).
7. A l'aide d'un pinceau, dorer à l'oeuf ou au lait, ajouter les sucre en morceaux et faire cuire 25 min.

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Astuce

Décorez de fruits secs comme le veux la tradition !

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