barres de céréales et lait fraise maison

Barres de céréales pépites choco et son lait-fraise délicieux

Pour ceux qui n’ont jamais faim le matin, voici la recette super simple des barres aux pépites de chocolat et du lait-fraise ! Elles combleront toutes les attentes et les besoins nutritionnels de vos mômes ! Une bonne alternative pour remplacer les goûters souvent trop sucrés que l'on trouve dans le commerce, aussi bien le matin qu'au goûter !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

Ingrédients pour réaliser les « Barres de céréales pépite choco» :

  • 200 g de flocons d’avoine
  • 140 g de dattes dénoyautées
  • 90 g de pépites de chocolat
  • 200 g de compote ou purée de pomme

Pour le lait-fraise :

  • 25 cl de lait
  • 1 yaourt
  • 150 g de fraises surgelées
  • 1 c-à-s de sirop d’agave

Recette Barres de céréales pépites choco et son lait-fraise délicieux

ingrédients barres céréales

 

Etape 1 : Préparer les barres de céréales pépites choco

Placez tout d'abord les flocons d’avoine dans le mixeur et mixez rapidement pour obtenir une poudre grossière. Versez-la dans le grand saladier. 

Mixez les dattes en insistant plus, afin d'obtenir une pâte assez lisse. Ajoutez-la également au saladier. 

Ajoutez la compote de pomme et les pépites de chocolat puis mélangez bien la préparation à l'aide de la spatule pour la rendre bien homogène.

Pâte barre de céréales

Etape 2 : Cuire les barres de céréales pépites choco

Placez la feuille de papier cuisson dans le plat puis verser la préparation pour les barres de céréales dedans.

Répartissez la bien dans le moule puis tassez au maximum pour obtenir des barres bien compactes par la suite. 

Enfournez pour 25 minutes à 170°C.

Barres de céréales avant cuisson

Etape 3 : Découper les barres

Démouler la préparation cuite et laissez la refroidir quelques minutes avant de découper.

Avec la pointe d'un couteau, réalisez dans la longueur des bandes de 2 à 3 cm de larges puis recoupez-les en deux pour obtenir une douzaine de barres. 

Vous pouvez recouper en petit rectangle la feuille de cuisson restante pour enrober les barres obtenues, ce qui facilitera leur transport.

Barre de céréales découpées

Etape 4 : Réaliser le lait-fraise

ingrédients lait-fraise

Rincez et équeutez les fraises puis placez-les dans le bol d’un blender. Ajoutez le reste des ingrédients et mixez finement. 

Lait fraise

Versez la boisson obtenue dans dans une bouteille en verre bien rebouchée pour le transport.

Glissez maintenant quelques barres de céréales et une bouteille de lait-fraise dans le cartable de votre mômes pour un petit-déjeuner ou un goûter plus sain à l’école ! 

Barres de céréales + lait-fraise
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Astuce

Les barres de céréales se conservent 5 jours dans une boîte hermétique et le lait-fraise 2 jours au frais. Mélangez bien avant de déguster.