Sablés au beurre décorés pour Halloween

Sablés au beurre décorés pour Halloween

Pour un goûter d'Halloween, Momes a revisité les sablés de Nöel, pour imaginer des biscuits citrouilles, fantômes, chauves-souris ou chats noirs ! Les enfants vont adorer grignoter ces sablés au beurre épouvantablement bons, ou même aider maman et papa à les préparer. Pour la fête d'Halloween, les p'tits mômes vont frémir mais surtout se régaler.

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 1 jaune d'oeuf (garder le blanc) 
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 60 g de sucre en poudre
  • 125 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 1 blanc d'oeuf (ou jus de citron, orange) 
  • 100 g de sucre glace
  • Des colorants alimentaires (orange, noir, vert, blanc)

Recette Sablés au beurre décorés pour Halloween

La pâte sablée

1. Mélangez le jaune d'oeuf, le sucre et le lait dans un saladier.
2. Versez la farine et mélangez pour obtenir un mélange sableux. 
3. Incorporez le beurre en pétrissant. 
4. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur 20 min. 

Les biscuits sablés

1. Étalez la pâte au rouleau sur 4-5 mm d'épaisseur.
2. Découpez des formes de chauves-souris, chats, fantômes, citrouilles... au couteau dans la pâte. Si vous avez des emporte-pièces, c'est encore plus facile !
3. Disposez-les sur la plaque beurrée ou recouverte de papier cuisson. Faire cuire 20 min à 200°C. Ils doivent être à peine dorés. Laissez-les refroidir un peu pour ne pas les casser.

La décoration des sablés d'Halloween

1. Mettez le sucre glace dans un bol avec une 1 cuillère à soupe de blanc d'oeuf (pas tout le blanc!).
2. Mélangez pour obtenir obtenir une pâte épaisse, à peine coulante. Divisez-la dans 4 bols.
3. Mettez une goutte de colorant différent dans chaque bol (noir, blanc, orange, vert).
4. Versez le glaçage dans une poche à douille si vous avez un embout assez petit. Sinon, disposez le glaçage dans un petit sachet congélation et faites un tout petit trou à l'angle. Dessinez sur vos sablés à l'aide du glaçage !

Des gâteaux d'Halloween que les enfants vont adorer !

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Astuce

Utilisez une pâte sablée toute prête pour gagner du temps ;)