apple pie blanche neige

La tarte aux pommes de Blanche Neige (Apple pie)

Recette - A partir de 8 ans

Dans le film de Walt Disney, Blanche Neige prépare un belle tarte pour Grincheux. Dans la version américaine, ce sont des groseilles à maquereaux, dans la traduction française la transforme en tarte aux pruneaux. Alors nous on a décidé de se baser sur LE fruit auquel tout le monde pense quand il est question de Blanche Neige : la pomme évidemment ! Voici donc, la recette de la tarte aux pommes ou "apple pie" de Blanche Neige !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • Pour la pâte :
  • 250 gr de Beurre doux
  • 500gr de Farine
  • 1 pincée de sel
  • 50 gr de Sucre glace
  • 7 cuillère à soupe d'eau
  • Pour la garniture
  • 8 grosses pommes 
  • 100 gr de Cassonade
  • 1 cuillère à café de Cannelle
  • 1 gousse de vanille
  • 50 gr de Beurre 
  • 3 cuillères à soupe de Maïzena

Recette La tarte aux pommes de Blanche Neige (Apple pie)

Commencez par réunir tous les ingrédient et le matériel nécessaires. 

ingrédients apple pie

Etape 1 : Cuire les pommes

Epluchez et épépinez les pommes puis coupez-les en dés. Mélangez les pommes avec la cannelle, la cassonade et la vanille dans un saladier.

mélange apple pie

Faites fondre le beurre dans une grande sauteuse sur feu moyen et ajoutez les pommes. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Ajoutez la maïzena et le jus de citron en remuant.

cuisson pommes apple pie

Encore 5 petites minutes sur le feu et c'est bon !

Etape 2 : Réaliser la tarte aux pommes de Blanche Neige

Préchauffez votre four à 180°. Maintenant, il faut dérouler une première pâte dans un plat. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette.

Répartissez les pommes cuites et refroidies puis couvrez avec la seconde pâte. 

assemblage apple pie

Pour bien souder les deux pâtes ensemble, pincez-les sur tout le pourtour de la tarte. Vous pouvez découpez l'excédent de pâte pour écrire "Grincheux". 

découpe apple pie

Une fois que c'est fait, vous pouvez badigeonnez le dessus de la tarte avec un jaune d'oeuf mélangé à une cuillère d'eau froide.

apple pie avant cuisson

Enfournez pour 40 minutes.

Voilà, vous pouvez maintenant déguster une part de tarte en regardant le dessin animé Blanche Neige et les sept nains.

apple pie après cuisson
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