recette creme menthe petit pois

Canapés fromage frais à la menthe et petit pois

Recette - A partir de 2 ans

Miam, on se régale rien qu'en regardant ce petit pot de crème aux petits pois frais ! Découvrez la recette de ces petits canapés appétissants, parfaits pour l'été !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 100 g de petits pois frais ou surgelés
  • 2 brins de menthe
  • 3 fromages frais (Kiri par exemple)
  • 1 tranche de jambon blanc
  • 6 tranches de baguette
  • Sel

Recette Canapés fromage frais à la menthe et petit pois

1 Mettez de l’eau chaude salée dans une casserole et portez-la à ébullition.
Faites-y tomber délicatement les petits pois et quand l’eau bout de nouveau, comptez 5 min de cuisson.
Puis, égouttez les petits pois et passez-les sous l’eau froide.
2 Lavez la menthe, essuyez-la avec un torchon propre ou du papier absorbant puis coupez finement les feuilles à l’aide de ciseaux.
Dans un bol, mélangez la menthe avec les fromages frais puis étalez-les sur les tranches de pain.
3 Ajoutez une couche de petits pois.
Terminez en coupant des petits morceaux de jambon blanc et mettez-en sur tes canapés.
Conservez les canapés au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

creme menthe petit pois

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Recette extraite du livre "Cuisine à 4 mains"
Aux éditions Hachette Cuisine
Auteur de la recette :Thomas Feller
Photographe : Natacha Nikouline
Découvrez le livre "Les enfants en cuisine" sur Momes

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