Tomate farcie Kiri ® ciboulette

Tomate farcie Kiri ® ciboulette

Recette - 7 ans

De véritables tomates... farceuses ! Sous leur chapeau se cache un délicieux mélange de kiri et de ciboulette !

  • Temps de préparation :

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 boîtes de KIRI (16 portions)
  • 4 belles tomates bien fermes
  • 10 cl de crème liquide
  • 2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 filet de jus de citron
  • sel, poivre.

Recette Tomate farcie Kiri ® ciboulette

1. Lavez les tomates. Découpez un chapeau sur chacune d'elles et videz-les à la cuillère.

2. Dans une jatte, mélangez à la fourchette le KIRI avec la ciboulette et l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.

3. Dans une autre jatte, fouettez la crème en chantilly avec du poivre et le jus de citron.

4. Incorporez délicatement au mélange précédent. Rectifiez l'assaisonnement à votre goût.

5. Remplissez chaque tomate avec cette préparation. Recouvrez-les de leur chapeau.

Servez frais.

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Astuce

Pour la déco, gardez quelques brindilles entières de ciboulettes que vous ferez dépasser du chapeau. Vous pouvez aussi proposer ce plat en amuse bouche en utilisant des tomates-cerises !

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