Oeuf au plat

Oeuf au plat

Réalisez vos œufs au plat inratables avec la recette de Momes !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • œufs
  • beurre
  • sel et poivre

Recette Oeuf au plat

Sur feu moyen mettez une petite poêle avec une noisette de beurre. Lorsque le beurre est fondu, casser délicatement l'oeuf dans la poêle sans crever le jaune. Saler le blanc, mais pas le jaune qui se tacherait de petits points blancs. Laisser cuire 2 ou 3 minutes en étalant légèrement le blanc avec une spatule. Poivrer puis faire glisser l’œuf sur une assiette à l'aide de la spatule.

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