Oeuf mollet

Oeuf mollet

A déguster sur une tartine ou dans une salade, l’œuf mollet se prépare en 10 min !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • des œufs
  • du sel

Recette Oeuf mollet

Porter une casserole d'eau à ébullition. Puis y plonger délicatement l'oeuf. Compter 5 minutes dès la reprise de l'ébullition.
Au bout de ce temps, retirer l'oeuf à l'aide d'un écumoire et le rafraîchir sous l'eau froide.
Le faire rouler délicatement sur le plan de travail afin de fêler la coquille et l'écaler, toujours délicatement, sous le filet d'eau du robinet. Déguster sans attendre.

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