Omelette au beurre

Omelette au beurre

Recette - 7 ans

Pas de prise de tête. Fondante et délicieuse, l'omelette nature, c'est une valeur sûre !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • beurre
  • œufs
  • sel
  • poivre

Recette Omelette au beurre

Fouetter énergiquement les œufs dans un bol jusqu’à ce que le mélange mousse. Dans une poêle chaude, faire fondre le beurre. Verser les œufs battus en omelette et laisser cuire.

Pour une omelette bien cuite :

Si vous aimez l’omelette bien cuite, la retourner lorsqu'elle est cuite aux trois-quarts.

Pour une omelette baveuse :

Si vous l’aimez baveuse, ne pas la cuire sur l’autre face. Plier l’omelette en deux et servir aussitôt.

Dans un autre genre, vous pouvez également cuisiner une tortilla. C'est parfait quand on a peu de temps à passer en cuisine. Voici la recette de la tortilla espagnole.

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Astuce

La variante des gourmands : agrémenter selon vos envies votre omelette de jambon, de ciboulette ou de lardons.