Galettes de pomme de terre et oignons

Galettes de pomme de terre et oignons

Recette - 7 ans

Une recette à base de pommes de terre à laquelle on ne pense pas toujours et pourtant c'est tellement simple et bon !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 4 belles pommes de terre
  • 2 gros oignons
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • de l'huile d'arachide ou de tournesol

Recette Galettes de pomme de terre et oignons

Épluchez tes pommes de terre et tes oignons.

Râpez les pommes de terre.

Coupez les oignons en deux, puis en fines lamelles.

Versez le tout dans un saladier.

Ajoutez les oeufs, la farine, 2 pincées de sel et un peu de poivre.

Mélangez longuement avec une cuillère en bois.

Laissez reposer 15 minutes .

Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile.

Versez 2 cuillères à soupe de pâte à galettes et, avec une cuillère, forme un rond d'environ 1/2 centimètre d'épaisseur.

Faites dorer ta galette d'un côté. Retourne-la, puis fais- la dorer de l'autre côté.

Recommence l'opération pour chaque galette, à moins que tu aies une grande poêle, dans laquelle tu puisses en cuire plusieurs à la fois.

Bon appétit !

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