Lasagne végétarienne

Lasagne végétarienne

Recette - 10 ans

Les lasagnes ça permet à chacun de laisser aller son imagination pour inventer des recettes toujours plus délicieuses ! Les p'tits mômes vont adorer !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 9 pâtes à lasagne
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 2 oignons finement hachés
  • 1 poivron vert finement haché
  • 2 courgettes moyennes coupées en dés
  • 2 tasses d'épinard coupés et équeutés
  • 3 c.à table de beurre
  • 28 onces de sauce tomate
  • 2 boîtes de pâte de tomates
  • 1/4 tasse de vin rouge sec
  • 1 feuille de laurier
  • 1/4 c. à thé d'origan
  • 1/4 c. à thé de basilic
  • 2 tasses de fromage ricota
  • 4 tasses de fromage mozzarella râpé
  • 1 jaune d'oeuf
  • Sel  
  • Poivre 

Recette Lasagne végétarienne

Cuire l'ail, l'oignon et les poivrons dans un peu de beurre.

Ajouter les courgettes et cuire 5 minutes.

Ajouter la sauce tomate, la pâte de tomate, le vin et les assaisonnements.

Couvrir et mijoter à feu doux 45 min. en brassant de temps en temps.

... et continuer comme pour des lasagnes traditionnelles!

Bon appétit !

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