Les rostï, des délicieuses galettes de pommes de terre

Les rostï, des délicieuses galettes de pommes de terre

Recette - 7 ans

Les rostï, appelés aussi latkes, sont des galettes de pommes de terre. Elles sont délicieuses et faciles à préparer !

Ingrédients

  • 1 kilo de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 œufs
  • 50 grammes de farine
  • du persil
  • sel
  • poivre
  • de l'huile

Recette Les rostï, des délicieuses galettes de pommes de terre

Épluchez les pommes de terre et l'oignon.

Râpez les pommes de terre.

Mélangez les pommes de terre râpées, l'oignon avec la farine, les œufs, le persil, le sel et le poivre.

Avec une cuillère, prenez un peu de ce mélange pour préparer les petites galettes que vous laisserez sur une assiette farinée.

Dans une poêle chaude, déposez les rösti en les faisant dorer de chaque côté.

Bon appétit !

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