Spaghettis de la Belle et le Clochard

Spaghettis de la Belle et le Clochard

Recette - A partir de 5 ans

Vous vous souvenez de ce qu'il se passe lorsque Clochard amène Belle chez "Tonys", pour un repas aux chandelles et qu'ils dégustent un plat de spaghettis génant qui nous a tous mis en appétit ?

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 400 g de boeuf haché
  • 1 oignon
  • 2 tranches de pain sans la croûte
  • 4 cuil. à soupe de lait
  • 2 cuil. à soupe de persil haché
  • 250 g de spaghettis
  • 2 cuil. à soupe de coulis de tomates en boîte
  • 4 cuil. à soupe d'huile de tournesol
  • Huile d'olive
  • sel, poivre du moulin

Recette Spaghettis de la Belle et le Clochard

1. Faites tremper la mie de pain dans le lait, puis essorez-la.

2. Hachez le persil et l'oignon.

3. Dans un saladier, rassemblez la mie de pain, le boeuf haché, le persil et l'oignon. Salez et poivrez. Ajoutez 2 cuil. à soupe d'eau froide et mélangez.

Façonnez des boulettes entre vos mains.

5. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et faites-y cuire les spaghettis.

6. Versez l'huile dans une sauteuse posée sur feu vif et faites-y dorer les boulettes.

Égouttez les pâtes, versez-les dans un plat creux.

7. Mélangez-les avec le coulis de tomates et l'huile d'olive.

Rectifiez l'assaisonnement.

Disposez les boulettes par-dessus. C'est prêt !

spaghettis la belle et le clochard
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Astuce

Allons voir, comment on déguste ces spaghettis chez Tonys :

Il ne vous reste plus qu'à trouver une jolie nappe à carreaux et de disposer sur la table une bougie et un récipient avec 3 gressins dedans.

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