pizza arc-en-ciel

Pizza arc-en-ciel

Une pizza façon arc-en-ciel aussi jolie que délicieuse, à tester absolument !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • une pâte à pizza du commerce ou maison (c'est encore meilleur !)
  • 100 g de crème épaisse
  • 1 oignon rouge
  • 100 g de tomates cerises rouges
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron orange
  • 1 poivron jaune
  • 1 poignée de pousses d'épinard
  • sel / poivre
  • un filet d'huile d'olive

Recette Pizza arc-en-ciel

Commencez par réunir les ingrédients et le matériel nécessaire à la réalisation de la pizza arc-en-ciel.

ingré pizza rainbow

Etape 1 : Découpez les légumes

Commencez par couper en cubes les poivrons, en retirant bien tous les pépins. Coupez en deux les tomates cerises puis émincez l'oignon rouge et lavez les pousses d'épinard. 

Etape 2 : Réaliser la pizza

Mélangez dans un bol la crème avec une pincée de poivre et de sel. 

pizza rainbow 1

Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson puis étalez le mélange précédent en laissant 1 cm de rebord. 

pizza rainbow 2

En partant du centre, répartissez les légumes dans l'ordre suivant, en formant des cercles concentriques : poivron vert, poivron jaune, poivron orange, tomates cerises et enfin oignons rouges. Assaisonnez et arrosez d'un filet d'huile d'olive. 

pizza rainbow 3

Etape 3 : Cuire la pizza

Préchauffez le four à 210°C et enfournez pour une dizaine de minutes en surveillant bien la coloration. 

A la sortie du four, placez quelques feuilles d'épinard au centre de la pizza.

pizza rainbow FIN
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Astuce

Bien sûr vous pouvez varier les légumes en fonction des goûts de vos mômes : brocolis, petits pois, carotte, tomate jaunes... etc