Langoustines flambées
Recette - 10 ans
Les langoustines flambées ça a l'air compliqué comme ça... Pourtant c'est simple, rapide, et tellement bon !
- Temps de préparation :
- Temps de cuisson :
Ingrédients
- 10 langoustines (par personne)
- 1/2 de crème
- 1 litre de bisque de homard
- 4 bouchons de cognac
- Huile d'olive
Recette Langoustines flambées
- Faire flamber les langoustines dans un sautoir (huile fumante).
- Puis flamber avec le cognac/crèmer/mettre la bisque.
Bon appétit !
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