Tarte à la tomate

Tarte à la tomate, une recette hyper simple mais savoureuse

Recette - 7 ans

Voici sans doute la recette de tarte la plus simple qui soit !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 5 tomates
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • Basilic
  • 1 filet d'’huile d'’olive
  • Sel et poivre du moulin

Recette Tarte à la tomate, une recette hyper simple mais savoureuse

Préchauffez le four à 210°C.

Lavez, puis coupez les tomates en tranches. Mettez-les au fur et à mesure dans une passoire en les saupoudrant de sel fin. Laissez dégorger ½ heure.

Déroulez la pâte feuilletée et posez-la sur une plaque de cuisson anti-adhésive. Étalez la moutarde en laissant un bord de pâte libre d’environ 2,5 cm.

Posez les tomates en rond sur la moutarde.

Salez, poivrez puis ajoutez un filet d’huile d’olive.

Mettez au four pour environ 20 minutes, la pâte doit être dorée.

Posez quelques feuilles de basilic dessus.

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Astuce

Mettez de la tapenade à la place de la moutarde, du thym, des rondelles de mozzarella ou de la bûche de chèvre avant de mettre au four (ou des miettes de feta) après la cuisson.